Pollinisation croisée dans les plantes: légumes à pollinisation croisée

La pollinisation croisée peut-elle se produire dans les jardins potagers? Pouvez-vous obtenir un zumato ou une cucumelon? La pollinisation croisée des plantes semble être une grande préoccupation pour les jardiniers, mais en fait, dans la plupart des cas, ce n'est pas un gros problème. Apprenons ce qu'est la pollinisation croisée et quand vous devriez vous en préoccuper.

Qu'est-ce que la pollinisation croisée?

La pollinisation croisée se produit lorsqu'une plante pollinise une plante d'une autre variété. Le matériel génétique des deux plantes se combine et les graines résultant de cette pollinisation auront les caractéristiques des deux variétés et constituent une nouvelle variété.

Parfois, la pollinisation croisée est utilisée intentionnellement dans le jardin pour créer de nouvelles variétés. Par exemple, un passe-temps populaire consiste à croiser les variétés de tomates pour tenter de créer de nouvelles variétés meilleures. Dans ces cas, les variétés sont délibérément allogames.

D'autres fois, la pollinisation croisée des plantes se produit lorsque des influences extérieures, comme le vent ou les abeilles, transportent le pollen d'une variété à une autre.

Comment la pollinisation croisée des plantes affecte-t-elle les plantes?

De nombreux jardiniers craignent que les plantes de leur potager ne se pollinisent accidentellement et se retrouvent avec des fruits sur la plante qui ne sont pas conformes aux normes. Il y a ici deux idées fausses auxquelles il faut remédier.

Premièrement, la pollinisation croisée ne peut se produire qu'entre les variétés, pas les espèces. Ainsi, par exemple, un concombre ne peut pas se croiser avec une courge. Ce ne sont pas les mêmes espèces. Ce serait comme si un chien et un chat pouvaient créer une progéniture ensemble. Ce n'est tout simplement pas possible. Mais, la pollinisation croisée peut se produire entre une courgette et une citrouille. Ce serait comme un chien yorkshire et un chien rottweiler produisant une progéniture. Bizarre, mais possible, car ils sont de la même espèce.

Deuxièmement, le fruit d'une plante à pollinisation croisée ne serait pas affecté. Plusieurs fois, vous entendrez quelqu'un dire qu'il sait que sa courge est pollinisée cette année parce que le fruit de la courge semble étrange. Ce n'est pas possible. La pollinisation croisée n’affecte pas le fruit de cette année, mais affectera le fruit de toutes les graines plantées à partir de ce fruit.

Il n'y a qu'une seule exception à cela, et c'est le maïs. Les épis de maïs changeront si la tige actuelle est pollinisée de manière croisée.

La plupart des cas où le fruit semble étrange se produisent parce que la plante souffre d'un problème qui affecte le fruit, comme des parasites, des maladies ou des carences en nutriments. Moins souvent, les légumes d'apparence étrange sont le résultat de graines issues de fruits à pollinisation croisée de l'année dernière. Normalement, cela est plus courant dans les graines qui ont été récoltées par le jardinier, car les producteurs de semences commerciaux prennent des mesures pour empêcher la pollinisation croisée. La pollinisation croisée des plantes peut être contrôlée, mais vous n'avez à vous soucier du contrôle de la pollinisation croisée que si vous prévoyez de conserver des graines.