Jardin de bière en pot: cultiver des ingrédients de bière dans des jardinières

Si vous aimez brasser votre propre bière, vous voudrez peut-être vous essayer à la culture des ingrédients de la bière dans des conteneurs. Le houblon est difficile à cultiver dans un jardin à bière en pot, mais la saveur fraîche en vaut la peine. L'orge est plus facile à cultiver, bien que vous ayez besoin de plusieurs pots. Lisez la suite pour apprendre les bases de la culture d'un jardin de bière en conteneur.

Cultiver des ingrédients de la bière dans des jardinières: le houblon

Le houblon nécessite un grand récipient, donc les racines ont de la place pour se répandre. Cherchez-en un dont le diamètre est d'au moins 20 pouces (50 cm). Prévoyez un rhizome par contenant. Vous aurez également besoin d'un type de treillis ajustable pour accueillir les vignes à mesure qu'elles grandissent. Vous pouvez facilement fabriquer un treillis avec des piquets en bois et de la ficelle. (Techniquement, le houblon produit des «bines», qui se fixent à un treillis avec des ventouses et des vrilles).

Remplissez le récipient jusqu'au bord avec du terreau de bonne qualité, puis plantez le rhizome de houblon de 2 à 3 pouces (5 à 8 cm) de profondeur. C'est le meilleur moment pour installer le treillis. Placer le récipient là où le houblon sera exposé au plein soleil pendant plusieurs heures par jour (de préférence toute la journée). Cependant, si vous vivez dans un climat chaud, un endroit avec le soleil du matin et l'ombre de l'après-midi est préférable. Trop de chaleur endommagera le houblon.

Gardez le terreau humide jusqu'à ce que les germes apparaissent. À ce stade, arrosez profondément chaque fois que le terreau est presque sec et évitez les arrosages peu profonds et fréquents. N'attendez pas que la plante se fane. Vous devrez peut-être arroser quotidiennement pendant l'été, mais ne pas trop arroser. Fournir un engrais liquide équilibré dilué au quart. Répétez tous les mois.

Ingrédients de la bière en pot: orge

Cherchez des graines d'orge brassicole pour votre café en pot. Vous voudrez peut-être faire pousser de l'orge dans plusieurs grands contenants robustes. Dispersez les graines à raison d'un ou deux par pouce (2 cm), puis pressez fermement les grains dans le terreau. Plantez les grains d'orge à l'automne ou au début de l'hiver pour les récolter en juin ou juillet.

Les plants d'orge ont besoin d'eau régulière, mais le sol ne doit jamais être détrempé. L'orge prospère en plein soleil.

Récoltez l'orge lorsque les grains sont durs et ne peuvent pas être bosselés avec vos ongles. Séparez les grains des tiges en les frottant entre vos mains.

Retirer la balle en versant le grain d'avant en arrière entre deux récipients. Allumez un ventilateur pour souffler la balle. Conservez l'orge dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

Plantes pour un jardin de bière en pot

D'autres plantes pour un jardin de bière en conteneur, en fonction de vos préférences de saveur, comprennent:

• menthe
• Lavande
• Woodruff doux
• Camomille
• Cardamome
• Réglisse
• Citronnelle
• Origan
• Gingembre
• sauge
• Thym
• Coriandre
• Pissenlits