Quelles sont les causes du concombre amer

Les concombres frais du jardin sont un régal, mais parfois, un jardinier mord dans un concombre cultivé localement et se dit: «Mon concombre est amer, pourquoi?». Comprendre les causes des concombres amers peut aider à éviter d'avoir des concombres amers.

Pourquoi un concombre est amer

Les concombres font partie de la famille des cucurbitacées, avec les courges et les melons. Ces plantes produisent naturellement des produits chimiques appelés cucurbitacines, qui sont très amers et peuvent rendre une personne malade en grande quantité. La plupart du temps, ces produits chimiques sont confinés aux feuilles et à la tige de la plante, mais peuvent se frayer un chemin dans le fruit de la plante dans certaines conditions, provoquant des concombres amers.

Quelles sont les causes du concombre amer?

Trop chaud - L'une des raisons les plus courantes pour lesquelles un concombre est amer est le stress thermique. Si une plante est stressée par la chaleur, elle peut commencer à produire des concombres amers.

Arrosage irrégulier - Une autre possibilité pour ce qui cause les concombres amers est si un concombre passe par des périodes alternées de sécheresse et d'arrosage excessif; le stress peut amener la plante à produire des fruits amers.

Les fluctuations de température - Si la température fluctue considérablement d'un extrême à l'autre pendant une période prolongée, la plante peut commencer à produire des concombres amers.

Hérédité - La simple génétique est peut-être la raison la plus frustrante pour laquelle un concombre est amer; il existe un trait récessif qui peut amener une plante à produire des fruits amers dès le départ. Vous pouvez planter des graines du même paquet et les traiter toutes de la même manière, pour découvrir qu'une des plantes produit des concombres amers.

Mon concombre est amer, comment puis-je éviter cela?

Afin d'éviter les fruits amers, abordez les causes des fruits amers du concombre en premier lieu.

Utilisez toujours les meilleures pratiques pour élever votre concombre. Gardez les concombres à une température uniforme, ce qui signifie que vous devriez planter le concombre pour qu'il reçoive le bon type de soleil pour votre climat (zones plus ensoleillées dans les climats frais, soleil du matin et de l'après-midi uniquement dans les climats plus chauds). Arrosez uniformément et régulièrement, surtout en période de sécheresse.

Malheureusement, une fois qu'une plante de concombre commence à produire des fruits amers, elle continuera très probablement à produire des concombres amers. Vous devez supprimer la plante et recommencer.