Plantes de chou royal de janvier - Culture de chou d'hiver King de janvier

Si vous voulez planter des légumes qui survivent au froid hivernal, jetez un coup d'œil au chou d'hiver de January King. Ce beau chou semi-savoyard est un classique du jardin depuis des centaines d'années en Angleterre et est également un favori dans ce pays.

Janvier Les plants de chou royal survivent aux pires conditions hivernales, y compris les gelées et les chutes de neige, pour fournir des têtes de chou violet en janvier. Lisez la suite pour plus d'informations sur la culture de January King et des conseils pour les cabbageuses.

Chou d'hiver King de janvier

Lorsque vous cultivez des plants de chou King de janvier, vous cultivez le meilleur chou de sa catégorie. Ces plantes patrimoniales vigoureuses produisent de magnifiques têtes de chou avec des feuilles intérieures vert pâle et des feuilles extérieures d'un violet profond légèrement teinté de vert.

Les choux pèsent entre 3 et 5 livres (1 à 2 kg) et sont bien remplis et légèrement aplatis. Attendez-vous à une récolte en janvier ou en février. Certaines années, la récolte se prolonge jusqu'en mars.

Les fans appellent ces plantes indestructibles parce que les sacs de taxi survivent à tout ce que l'hiver peut leur jeter. Ils naviguent à travers des températures approchant de zéro, ne clignotent pas à un gel dur et offrent une saveur de chou délicieusement forte.

Cultiver des choux royaux de janvier

Si vous souhaitez commencer à cultiver ces choux, vous devrez agir rapidement. Les choux ont besoin de presque deux fois le temps de croissance en hiver comme en été, environ 200 jours entre la plantation et la maturité.

Cela peut vous amener à vous demander quand planter le Kingcabbage de janvier? Juillet est probablement le meilleur mois pour la plantation. Bien que la culture de cette variété occupera des morceaux de votre jardin pendant plusieurs mois, de nombreux jardiniers trouvent que cela vaut la peine de cueillir du chou frais dans le jardin en janvier.

Utilisations du chou royal de janvier

Les utilisations de cette variété de chou sont pratiquement illimitées, c'est un chou culinaire avec une saveur merveilleusement puissante. Il fonctionne bien dans les soupes épaisses, parfaites pour manger en janvier et février. Ils font aussi bien les incasseroles et tout plat qui demande du chou. Si vous aimez le chou farci, c'est définitivement celui qu'il vous faut. Il est également excellent cru dans les salades froides.

Vous pouvez également récolter des graines de chou King de janvier. Attendez que les tiges de graines soient sèches, puis rassemblez-les et placez-les sur une bâche. Traversez-les pour battre les graines.