Informations sur les carottes Danvers: Comment faire pousser des carottes Danvers

Les carottes Danvers sont des carottes de taille moyenne, souvent appelées «demi-taille». Ils étaient autrefois une carotte de choix pour leur saveur, surtout quand ils sont jeunes, car les racines mûres peuvent devenir fibreuses. Lisez la suite pour apprendre à faire pousser des carottes Danvers et un peu plus sur leur histoire.

Informations sur les carottes Danvers

Les carottes sont l'une des cultures les plus faciles et les moins difficiles à cultiver. De la consommation fraîche à la vapeur, sautée ou blanchie, les carottes ont une grande variété d'applications culinaires. L'une des plus belles variétés est Danvers. Que sont les carottes Danvers? C'est un légume-racine très adaptable avec peu de noyau et une belle forme et taille effilées. Essayez de cultiver des carottes Danvers et ajoutez un légume héritage à votre jardin.

Les carottes étaient autrefois utilisées autant pour leur valeur médicinale que dans des applications culinaires. Les carottes Danvers ont été développées dans les années 1870 à Danvers, Massachusetts. La variété a été partagée avec Burpee en 1886 et est devenue une graine populaire en raison de la couleur orange foncé de la racine et de sa riche saveur. Cette variété fait mieux que de nombreuses carottes populaires car elle forme de belles racines même dans les sols lourds et peu profonds.

Créer un monticule lors de la culture des carottes Danvers dans de tels sols peut aider à favoriser la formation des racines. Les racines peuvent pousser de 6 à 7 pouces de long (15 à 18 cm). Danvers est une plante bisannuelle qui peut prendre 65 à 85 jours de la graine à la racine récoltée.

Comment faire pousser des carottes Danvers

Préparez un lit de jardin en ameublissant le sol à une profondeur d'au moins 10 pouces (25 cm). Incorporer des matières organiques pour augmenter la porosité et ajouter des nutriments. Vous pouvez planter ces graines de carottes trois semaines avant la date du dernier gel prévu dans votre région.

Construisez un petit monticule et plantez des graines avec juste une couche de terre dessus. Arrosez régulièrement pour empêcher le sol de se dessécher. Lorsque vous voyez le dessus des racines, couvrez la zone avec du paillis organique. Évitez les mauvaises herbes compétitives lorsque les racines se forment.

Les informations sur les carottes de Danvers indiquent que cette variété est très résistante à la chaleur et se divise rarement. Vous pouvez commencer à récolter les petites carottes à tout moment où elles sont assez grosses pour être consommées.

Entretien des carottes Danvers

Ce sont des plantes assez autosuffisantes et l'entretien des carottes Danvers est minime. Ne laissez pas le dessus du sol se dessécher, ni le dessus des racines ou ils seront liégeux et ligneux. Utilisez des plantes compagnes pour aider à réduire les ravageurs de la carotte tels que la mouche de la carotte. Toute plante de la famille Allium repoussera ces insectes, comme l'ail, les oignons ou la ciboulette.

La culture des carottes Danvers en cultures successives peut se faire en semant toutes les 3 à 6 semaines. Cela vous donnera un approvisionnement régulier de jeunes racines. Pour conserver les carottes, retirez le dessus et emballez-les dans du sable humide ou de la sciure de bois. Dans les climats plus doux, laissez-les dans le sol recouvert d'une épaisse couche de paillis organique. Ils passeront l'hiver et feront partie des premières récoltes de légumes au printemps.