L'hibiscus peut-il changer de couleur: raisons pour lesquelles l'hibiscus prend une couleur différente

L'hibiscus peut-il changer de couleur? La rose confédérée (Hibiscus mutabilis) est célèbre pour ses changements de couleur spectaculaires, avec des fleurs qui peuvent passer du blanc au rose au rouge foncé en une journée. Continuez à lire pour en savoir plus.

Raisons du changement de couleur dans l'hibiscus

Si vous avez déjà remarqué que les fleurs de votre hibiscus prennent une couleur différente, vous vous êtes probablement demandé ce qui se cachait derrière le changement. Pour comprendre pourquoi cela se produit, nous devons regarder ce qui crée les couleurs des fleurs en premier lieu.

Trois groupes de pigments créent les couleurs vives des fleurs d'hibiscus. Les anthocyanes produisent des couleurs bleues, violettes, rouges et roses, en fonction de la molécule de pigment individuelle et du pH auquel elle est exposée. Les flavonols sont responsables des couleurs jaune pâle ou blanches. Les caroténoïdes créent des couleurs sur le côté «chaud» du spectre - jaunes, oranges et rouges.

Chaque variété d'hibiscus a sa propre génétique qui détermine quels pigments et quelle gamme de couleurs elle peut produire. Cependant, dans cette plage, la température, la lumière du soleil, le pH et la nutrition peuvent tous affecter les niveaux de différents pigments dans une fleur et leur couleur.

Les anthocyanes de couleur bleue et rouge sont des pigments solubles dans l'eau transportés dans la sève des plantes. Pendant ce temps, les caroténoïdes rouges, oranges et jaunes sont des pigments liposolubles créés et stockés dans les plastes (compartiments dans les cellules végétales similaires aux chloroplastes qui effectuent la photosynthèse). Par conséquent, les anthocyanes sont moins protégées et plus sensibles aux changements environnementaux, tandis que les caroténoïdes sont plus stables. Cette différence aide à expliquer les changements de couleur de l'hibiscus.

Les anthocyanes exposées à des conditions chaudes se décomposent souvent, entraînant une décoloration des fleurs, tandis que les couleurs à base de caroténoïdes résistent bien à la chaleur. Les températures élevées et la lumière solaire intense améliorent également la production de caroténoïdes, conduisant à des rouges et des oranges vifs.

D'un autre côté, les plantes produisent plus d'anthocyanes par temps froid, et les anthocyanes qu'elles produisent ont tendance à être plus rouges et roses que bleues ou violettes. Pour cette raison, certaines fleurs d'hibiscus dépendantes de l'anthocyanine produiront des couleurs brillantes par temps frais ou à mi-ombre, mais se faneront en plein soleil.

De même, les flavonols exposés à des températures élevées passeront du jaune au blanc, tandis que le temps froid entraînera une augmentation de la production et un approfondissement de la couleur des fleurs jaunes.

Autres facteurs de changement de couleur d'hibiscus

Certains pigments anthocyaniques changeront de couleur en fonction du pH auquel ils sont exposés dans la fleur. Le pH ne change généralement pas avec le temps dans une fleur d'hibiscus car il est déterminé génétiquement, mais des patchs de différents niveaux de pH peuvent entraîner l'apparition de plusieurs couleurs dans une fleur.

La nutrition est également un facteur de changement de couleur. Une quantité adéquate de sucre et de protéines dans la sève est nécessaire pour la production d'anthocyanes. Il est important de s'assurer que votre plante a suffisamment de fertilité et de nutriments pour obtenir des couleurs vives dans les fleurs dépendantes de l'anthocyanine.

Ainsi, en fonction de sa variété, votre hibiscus a changé de couleur en raison d'une combinaison de température, de lumière du soleil, de nutrition ou de pH. Les jardiniers peuvent-ils contrôler ce changement de couleur d'hibiscus? Oui, indirectement - en contrôlant l’environnement de la plante: ombre ou soleil, bonne fertilité et protection contre le temps chaud ou froid.