Cultiver des plantes herbacées ensemble: les meilleures herbes à pousser ensemble dans un pot

Avoir son propre jardin d'herbes aromatiques est une chose de beauté. Il n'y a rien de mieux que des herbes fraîches pour égayer même le plat le plus fade, mais tout le monde n'a pas d'espace de jardin pour un jardin d'herbes aromatiques. Heureusement, la plupart des herbes poussent très bien ensemble dans des contenants. Cependant, mélanger des herbes dans un pot n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Il existe quelques règles générales lors de la culture de plantes herbacées ensemble.

Lisez la suite pour découvrir quelles herbes pousseront dans un pot et d'autres informations utiles sur la culture de plantes herbacées ensemble.

Herbes à pousser ensemble dans un pot

Tenez compte de la hauteur lors de la sélection des herbes à pousser ensemble dans un pot. Les herbes hautes, comme le fenouil, auront l'air plutôt ridicules pour la taille d'un pot plus petit, et elles peuvent même devenir trop lourdes, faisant tomber le récipient. Si possible, ajoutez quelques herbes aromatiques pour qu'elles tombent en cascade sur les bords du contenant.

Assurez-vous de choisir des plantes ayant des besoins d'irrigation communs lorsque vous mélangez des herbes dans un pot. Alors que presque toutes les herbes aiment le soleil, certaines ont plus besoin d'eau que d'autres. Par exemple, le romarin, le thym et la sauge l'aiment assez sec, mais le basilic tendre et le persil ont besoin d'une humidité plus constante. De plus, si vous savez que vous êtes oublieux et que vous risquez de manquer un arrosage ici et là, vous voudrez peut-être sélectionner uniquement les herbes tolérantes à la sécheresse.

Plantez de la menthe seule. Toute la menthe a tendance à pousser de façon effrénée dans l’espace des autres plantes. Faites attention aux variétés de menthe cultivées ensemble. Par exemple, si vous plantez une menthe citronnée avec de la menthe verte, elles pourraient polliniser de manière croisée. Bien que cela puisse s'avérer être une expérience intéressante, les résultats peuvent être moins que satisfaisants.

Quelles herbes pousseront dans un pot?

De nombreuses herbes culinaires sont originaires de la Méditerranée et partagent ainsi l'amour du soleil et le besoin d'un sol assez aride. Des exemples d'herbes méditerranéennes qui pousseront bien ensemble dans des conteneurs sont:

• sauge
• Thym
• Romarin
• Marjolaine
• Origan
• Lavande

Certaines de ces herbes peuvent devenir plutôt ligneuses et grosses après un certain temps et pourraient faire mieux si elles sont transplantées dans le jardin lorsqu'elles deviennent trop grandes.

Le thym rampant est beau cultivé avec du romarin prostré et une sauge panachée, un cultivar de sauge à croissance plus lente.

Les herbes qui aiment l'humidité comme l'estragon, la coriandre et le basilic doivent être regroupées. Le persil devrait également être inclus, mais sachez que le persil est une bisannuelle et qu'il mourra après 2 ans.

Pour un accord vraiment aromatique, essayez de cultiver ensemble de la verveine citronnée et du thym citronné. Le thym citron se répandra autour des racines de la verveine pour aider à retenir l'humidité, et la combinaison des deux aura une odeur divine.