Taille des choux de Bruxelles: quand tailler les feuilles de choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles, il semble que vous les aimiez ou que vous les détestiez. Si vous résidez dans cette dernière catégorie, vous ne les avez probablement pas essayés fraîchement sortis du jardin à leur apogée. Ces plantes de forme plutôt étrange portent des choux miniatures (bourgeons auxiliaires agrandis) qui sont coupés de la tige. Si c'est la première fois que vous cultivez le vôtre, vous vous demandez peut-être comment couper les choux de Bruxelles ou devez-vous même couper les choux de Bruxelles? Continuez à lire pour en savoir plus.

Taille des choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles ont été cultivés pour la première fois à Bruxelles, vous l'avez deviné, où ils sont une culture par temps frais qui prospère à des températures comprises entre 15 et 18 ° C. Dans certaines régions, ils peuvent même survivre tout l'hiver si les températures sont suffisamment douces. Ils poussent beaucoup comme le brocoli et le chou-fleur, dans un sol bien drainé avec beaucoup d'irrigation.

L'une des questions les plus courantes en référence à cette plante concerne la taille. Avez-vous besoin de tailler les choux de Bruxelles et, si oui, quand et comment?

Quand tailler les feuilles de choux de Bruxelles?

Les pousses commencent à apparaître à l'extrémité de la plante la plus proche du sol et remontent pendant plusieurs semaines. La récolte des choux de Bruxelles commence vers la mi-octobre et peut passer par un hiver doux si vous ne récoltez que des pousses individuelles plutôt que la plante entière. Les pousses sont prêtes à être récoltées lorsque les têtes mesurent 1 à 2 pouces (1,5 à 5 cm) de diamètre, fermes et vertes.

C'est aussi le moment de tailler les feuilles de choux de Bruxelles, en retirant les choux inférieurs. Retirez simplement les feuilles jaunies pour permettre à la plante de dépenser toute son énergie pour produire de nouvelles pousses ainsi que des feuilles.

Quant à la question «faut-il couper les choux de Bruxelles?» Eh bien, non, mais vous prolongerez la récolte et la production de la plante si vous coupez les feuilles mourantes. Continuez à lire pour découvrir la meilleure façon de tailler les choux de Bruxelles.

Comment couper les plants de choux de Bruxelles

Une taille légère des plants de choux de Bruxelles encouragera une croissance vigoureuse et un développement ultérieur des germes, ce qui vous donnera plus de germes à faire sauter, rôtir, etc.

Commencez à tailler les choux de Bruxelles lorsque vous voyez au moins une pousse se développer. À ce stade, taillez les 6 à 8 feuilles les plus basses avec un sécateur manuel. La coupe doit être aussi proche que possible de la tige verticale principale. Continuez à couper 2-3 feuilles inférieures chaque semaine tout au long de la saison de croissance, en veillant à conserver plusieurs grandes feuilles supérieures saines pour nourrir la plante.

Trois semaines avant la récolte des pousses, arrêtez de couper les feuilles inférieures. Coupez 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de la tige verticale la plus haute avec les sécateurs - directement à travers la tige juste au-dessus d'une feuille. C'est la meilleure façon de tailler les choux de Bruxelles si vous voulez amener la plante à mûrir en une seule fois. Les producteurs commerciaux pratiquent cette méthode de taille afin de pouvoir mettre leurs produits sur le marché.

Bien sûr, vous n’avez pas du tout à tailler ou tailler la plante, mais cela peut engendrer une récolte plus longue avec des pousses plus robustes. Vous pouvez toujours simplement retirer les pousses lorsqu'elles deviennent suffisamment grosses en les tordant doucement jusqu'à ce qu'elles se détachent de la plante.