Compostage de cuisine: comment composter les restes de nourriture de la cuisine

Je pense que maintenant le mot compostage est sorti. Les avantages l'emportent largement sur la simple réduction des déchets. Le compost augmente la rétention d'eau et le drainage du sol. Il aide à réduire les mauvaises herbes et ajoute des nutriments au jardin. Si vous êtes nouveau dans le compostage, vous vous demandez peut-être comment composter les restes de nourriture. Commencez à enregistrer des notes et commençons.

Informations sur le compostage de cuisine

Il peut sembler étrange au début de conserver les vieux aliments et les garnitures sur le comptoir de votre cuisine. Traditionnellement, nous appelions cela des déchets, mais de nouveaux efforts pour éduquer le public nous ont maintenant formés à la réduction des déchets et à la réutilisation des produits organiques. Le compostage des déchets de cuisine peut être aussi simple que d'enfouir les restes de nourriture dans la saleté ou d'utiliser un bac à compost ou un tambour à 3 étages. Les résultats finaux sont des additifs de sol riches en nutriments qui augmentent la porosité et aident à retenir une humidité importante dans le sol.

Les éléments qui se décomposent le plus rapidement dans le compostage de cuisine sont les légumes-feuilles. Cela permet de réduire la taille des articles pour le compost à pas plus d'un pouce cube. Les petits morceaux composent le plus rapidement. Les éléments les plus lents sont les viandes et les produits laitiers, bien que la plupart des sources ne recommandent pas la viande pour le compostage. Les tas de compost doivent être à la bonne température et à l'équilibre d'humidité pour assurer la décomposition de ces types d'articles. Vous devrez également couvrir les restes de compostage de la cuisine afin que les animaux ne les déterrent pas.

Méthodes de compostage des déchets de cuisine

Il ne serait pas vraiment exagéré de dire que tout ce dont vous avez besoin est une pelle et un morceau de terre pour le compostage des déchets de cuisine. Creusez les restes d'au moins 20 cm et couvrez-les de terre pour que les animaux ne soient pas tentés de s'en régaler. Hachez les restes avec une pelle ou une pelle. Les petits morceaux ont des surfaces ouvertes pour que les bactéries anaérobies puissent attaquer. Cela rend le compostage plus rapide.

Vous pouvez également investir dans un système à 3 bacs dans lequel le premier bac est du compost brut ou des restes de cuisine frais. Le deuxième bac sera partiellement décomposé et bien tourné. Le troisième bac contiendra du matériel entièrement composté, prêt pour votre jardin. Vous pouvez également simplement faire un tas dans un endroit ensoleillé et superposer les restes avec de la litière de feuilles, de l'herbe coupée et de la terre. Retournez le matériau de compost chaque semaine et vaporisez de l'eau lors du compostage des déchets de cuisine.

Comment composter les restes de nourriture

Le compostage nécessite des températures chaudes d'au moins 160 degrés Fahrenheit (71 C), une humidité modérée et de l'espace pour retourner le tas. Vous pouvez vraiment rendre le compostage des déchets de cuisine aussi simple ou aussi complexe que vous le souhaitez. Les résultats finaux sont plus fins avec plusieurs bacs ou un gobelet rotatif, tandis que les piles au sol ou le mélange dans les plates-bandes donnent un compost plus robuste et plus épais.

Le compostage de la cuisine peut également être effectué dans une poubelle à vers où les petits gars se frayent un chemin à travers vos débris et déposent des coulées de vers humides pour l'engrais et l'amendement du sol.