Laitue et gel: la laitue doit-elle être protégée du gel?

La laitue est un légume qui fait le mieux lorsqu'il est cultivé dans des conditions plus fraîches et humides; des températures comprises entre 7 et 18 ° C sont idéales. Mais c'est pas cool? Le gel endommagera-t-il les plants de laitue? Continuez à lire pour en savoir plus.

La laitue doit-elle être protégée du gel?

Cultiver sa propre laitue est une belle chose. Non seulement il est gratifiant de choisir ses propres produits frais, mais une fois cueillie, la laitue continuera à pousser, vous donnant des récoltes successives de légumes frais. Mais que se passe-t-il lorsque les températures descendent vers le point de congélation? Votre laitue doit-elle être protégée du gel?

Les plants de laitue tolèrent généralement un léger gel et, contrairement à la plupart des légumes, continuent de pousser jusqu'à l'automne lorsque la possibilité est probable dans certaines régions. Cela dit, des nuits froides et claires peuvent créer des dégâts de gel dans la laitue. surtout si la durée de la vague de froid est longue.

Symptômes résultant de la laitue et du gel

Les dommages causés par le gel dans la laitue provoquent divers symptômes liés à la gravité et à la durée de la période de congélation. Un symptôme courant est lorsque la cuticule externe de la feuille se sépare du tissu sous-jacent, provoquant une couleur bronzée en raison de la mort de ces cellules épidermiques. Des dommages sévères provoquent des lésions nécrotiques des nervures des feuilles et des taches sur la feuille, semblables à des brûlures de pesticides ou à des dommages causés par la chaleur.

À l'occasion, les extrémités des jeunes feuilles sont carrément tuées ou le gel endommage les bords, entraînant un épaississement du tissu foliaire. Tout dommage causé à la laitue par le gel doit être éliminé ou les plantes commenceront à se décomposer et deviendront non comestibles.

Laitue et protection contre le gel

La laitue tolère les températures froides pendant de courtes périodes, bien que la croissance ralentisse. Pour protéger la laitue dans les zones sujettes au gel, plantez de la laitue romaine ou de la laitue beurre, qui sont les plus tolérantes au froid.

Lorsque le gel est prévu, couvrez le jardin avec des draps ou des serviettes pour assurer une certaine protection. Cela aidera à court terme, mais si un gel prolongé est dû, votre laitue est probablement en danger.

Enfin, le gel extérieur n'est peut-être pas le seul problème pour la laitue et le gel. Les conditions glaciales dans votre réfrigérateur endommageront certainement les verts de laitue tendres, vous laissant avec un désordre visqueux. Évidemment, ne mettez pas de laitue au congélateur. Ajustez le réglage de votre réfrigérateur s'il est sujet au givre.